В последнее время ресторан Mosca активно рекламировал новое блюдо с громким и провокационным названием ZA LU PIZ ZA, которое вызвало огромный интерес в соцсетях комментарий с этим названием собрал более 224 тысяч лайков. Казалось бы, ресторан сдержал обещание и включил ZA LU PIZ ZA в меню. Однако на деле эта новинка далеко не оправдала ожиданий, и претензий у посетителей оказалось немало.
Прежде всего стоит отметить, что главной «фишкой» ZA LU PIZ ZA заявлен был дерзкий вкус и «чудо кулинарии» на тёмном тесте. Но, попробовав это «чудо», многие остались разочарованными. Тёмное тесто далеко не новая или уникальная идея, она уже давно встречается в различных заведениях, и здесь оно не отличается ни качеством, ни вкусом. Вместо обещанного «дерзкого» акцента мы получили пресный, слегка горчащий корж, который скорее отталкивал, чем привлекал.
Состав пиццы оставляет желать лучшего. Несмотря на то, что за 600 рублей можно ожидать интересных ингредиентов, в ZA LU PIZ ZA всё выглядит дешево и безвкусно. Начинка напомнила скорее случайный набор продуктов, а не продуманное гастрономическое сочетание. Из-за этого пицца воспринимается как дешевый маркетинговый ход, рассчитанный на хайп вокруг необычного названия, а не на реальное качество.
Дерзкий вкус? Скорее, банальность и отсутствие индивидуальности. В попытке сделать что-то «особенное», Mosca ушёл в противоположную сторону блюдо лишено изюминки и баланса. Отсутствие ярких вкусовых акцентов превращает пиццу в безликий продукт, который можно найти в любом среднем пиццерийном заведении. За что же тогда платить 600 рублей?
Интересно, что именно эта пицца стала любимой у эсэмемщика VIZIT ирония, конечно, неуместна, но комментарии в сети показывают, что «любовь» к ZA LU PIZ ZA вызвана скорее эффектом хайпа и поддержки тренда, нежели реальным гастрономическим наслаждением. В итоге завышенные ожидания обернулись банальным разочарованием.
В целом, ресторан Mosca явно сделал ставку на шумиху и броское название, забыв о самом главном качестве продукта. ZA LU PIZ ZA выглядит как попытка «зацепить» публику оригинальным названием, но в итоге эта пицца лишь пустая оболочка без содержания. И за это не стоит платить столько, сколько требует Mosca.
Если оценивать с точки зрения реального вкуса, ингредиентов и подачи, то ZA LU PIZ ZA обычная пицца среднего уровня, на которую не стоит тратить деньги и время. Вкус не вызывает никаких эмоций, а качество теста и начинки лишь усугубляют впечатление. Надеемся, что Mosca пересмотрит подход к своим новинкам и перестанет делать ставку на хайп в ущерб качеству.
